ลอดช่องเส้นน้ำมะพร้าว

ลอดช่องเส้นน้ำมะพร้าว เป็นของหวานยอดนิยมของไทย โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน ทั้งสองเมนูนี้มีส่วนผสมหลักคือเส้นลอดช่องที่ทำจากแป้ง น้ำกะทิที่ทำจากมะพร้าว และน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล

เคล็ดลับ:
ในการทำลอดช่องให้เส้นเหนียวนุ่ม, ควรล้างแป้งนวลออกให้หมด และแช่ในน้ำเย็น
หากต้องการให้ลอดช่องมีสีเขียวสวย, ควรใช้ใบเตยในการทำแป้งลอดช่อง สามารถเพิ่มความหลากหลายของรสชาติได้โดยการใส่เครื่องเคียงอื่นๆ